1、加熱片都是金屬物質(zhì)，由于大多數(shù)金屬物質(zhì)溫度越高，導(dǎo)電能力越低，比如燈泡冷熱電阻差可達(dá)百倍。而物質(zhì)的導(dǎo)熱性能與導(dǎo)電性能存在著某種同工異曲之處，致使大多數(shù)金屬也是溫度越高，導(dǎo)熱能力越低。因此調(diào)至200度時(shí)，由于導(dǎo)熱性能下降明顯，所以表面各點(diǎn)溫度差由6度內(nèi)，變成30度左右。

2、加熱器溫度達(dá)不到的主要原因是功率不夠或保溫不良。物體的溫度是隨著物體吸收的熱量而升高，隨著物體釋放的熱量而降低。當(dāng)物體所吸收的熱量與釋放的熱量相等時(shí)，物體的溫度就不變。加熱器單位時(shí)間產(chǎn)生的熱量與加熱器的功率和效率有關(guān)，功率越大、效率越高，單位時(shí)間產(chǎn)生的熱量就越多。被加熱物體的溫度在吸收加熱器熱量時(shí)升高，在向環(huán)境釋放熱量時(shí)降低。被加熱物體吸收的熱量與加熱器的功率和效率有關(guān)，向環(huán)境釋放熱量的速率與溫差及保溫性能有關(guān)。因此，可通過加大加熱器的功率和（或）改善被加熱物體的保溫性能來達(dá)到理想的溫度。